錦江湾でとれた魚介類、鹿児島産の豚しゃぶ、しゃきしゃきの桜島大根など・・・
当ホテルでは、桜島・鹿児島県内からひとつひとつしっかりと厳選した食材を使ったお食事をお出ししております。
今も生きる火山として息づく桜島の土壌が作った「恵み」であるミネラルたっぷりの食材を使用するのは、地のものを味わってほしいというだけでなく、身体の中からも桜島のパワーを感じ、癒されてほしいという女将の想いが込められています。
ご夕食は、スタンダードのしっかりしたものから軽めのものまで、プランをご用意しております。
皆様のご旅行・ご宿泊の目的にあわせてお選びください。
「会席コースではなく、もっと気楽にお食事したい! そんな温泉重視の方にオススメ。 会席コースではない、気楽な御膳形式です。 ボリュームも十分!
※旬の食材を使用致しますので、季節により献立が変わります。
豚しゃぶしゃぶをメインとし、県内産の食材を使用はもちろん、お塩は粟国の塩を、揚げ油には最高級の桜島産椿油を使った拘りの和会席です。天然出汁も、つけダレもすべて無添加でからだもほっこりやわらぎます。
※旬の食材を使用致しますので、季節により献立が変わります。
心をこめてお作りするスタンダード会席プランできるだけ地産地消を心がけ、一品一品、丁寧に心を込めてお作りしております。和食・洋食含む全12品のお料理をご用意致しております♪
※旬の食材を使用致しますので、季節により献立が変わります。
県内産の海鮮を使った【海鮮しゃぶ】をメインとした地産地消の食材を使った約10品の和会席コースとなります。お肉よりも鹿児島のお魚を味わいたい方におすすめのプランです!
※旬の食材を使用致しますので、季節により献立が変わります。
お客様のご要望にお答えできるよう、各プランのお食事に追加でご注文いただけるメニューをご用意しております。(すべて税別です)
3日前までにご予約・お問い合わせくださいませ。
TEL.099-221-2311 (代)
朝食もおなじく、県内産の食材を使用した和定食をご用意して
おります。身体に優しく美味しい鹿児島のミネラルをたっぷり
含んでいるお食事は、一日の始まりにパワーがみなぎるような
気持ちにさせてくれます。
夕食・朝食ともに、1階の錦江湾を一望できるお食事会場にて
お出ししております。鹿児島の景色をご覧いただきながら、
よりいっそう鹿児島・桜島をお楽しみいただけましたら幸いです。